当人们的生活水平得到较大提升以后，人们的关注点便从以前的温饱问题转变为现在的营养问题。维生素是人体一种不可缺少的营养物质，其中维生素b2对维持人体正常的新陈代谢有着十分重要的功能。但是由于维生素b2本身的一些特殊属性，它并不能在人体中长期保存或由人体自行合成，只能通过每日的饮食来从食物中获取。
关于维生素b2，需要知道哪些知识呢？
1、维生素b2可否抗癌
维生素b2是与人体细胞的生长和代谢以及修复息息相关的一种物质，它一定程度上能够促进细胞的再生，从而能对癌症的治疗起到一些辅助的作用，但是维生素b2不能取代化疗等治疗癌症的手段，也不能对抗癌细胞。另外，维生素b2对提高人体的免疫能力也没有很大的效果。有一项调查研究显示，维生素b2的抗氧化作用可以抑制因氧化造成的损伤，但是必须长期大量的服用维生素b2才能起到这种作用，而大量服用维生素b2又会对人体的肾脏造成负担，甚至引发眼部问题，因此不建议长期大剂量的服用维生素b2。
2、维生素b2的功效
维生素b2是人体中很多酶的组成物质之一，能够参与到人体中很多物质的代谢，例如蛋白质、脂肪和糖类的代谢。除此外，维生素b2能促进细胞的生长和对铁元素的吸收、维持视觉的正常功能，甚至还能够促进毛发、皮肤、指甲健康。
3、维生素b2与维生素b6的区别
维生素b6和维生素b2有许多的共同之处，他们的不同之处主要体现在适应症上。维生素b2主要作用于防治维生素b2的缺乏症，例如唇肝炎、舌炎、阴囊炎等口腔生殖综合征；而维生素b6的主要适应症是失眠、情绪低落、唇干裂、食欲减退等病症。
4、维生素b2的副作用
维生素b2也存在一定的副作用，过量服用时会给肾脏带来负担，长期大量服用，还可能造成视力模糊、眼痛、点状角膜炎等，严重时还可会诱发溃疡性角膜炎。
5、维生素b2的服用方法
维生素b2最好是在餐后服用，如此可延缓维生素b2在肠道中的吸收速度，使其更好地被吸收。至于维生素b2的用量，一次5到10毫克、一日三次即可，不可过多服用。
关于维生素b2，很多食物中就含有丰富的维生素b2，比如鸡肝、鹅肝、蛋白等。因此，如果缺乏维生素b2，可以多吃一些富含维生素b2的食物。若病情需要，在选择口服维生素b2的药物或保健品时必须要谨遵医嘱服用，不可随意更改药量和服药时间，以免达到理想的补充效果。