“保温杯里泡枸杞”，越来越多的人自行用中药来泡水饮用，目的是养生保健。不过，市面上的中药或补品易掺假，以次充好来哄骗消费者，非但无法起到养生功效，反而会养出一身病，因此购买中药时一定要学会鉴别。
如何辨别中药真假？
1、枸杞
枸杞具有补肾益精和润肺止咳效果，也能达到养肝明目以及补血安神作用。新鲜枸杞的产地不一样，色泽也存在着差异，一般颜色鲜红、肉厚且籽少、味道比较甜；质量差的枸杞肉薄、籽多、颜色呈现暗红色、味酸、颗粒小。提醒，被染色的枸杞全身是红色，仔细观察枸杞蒂处就行，只要呈现红色，说明是染色过的；被硫磺熏过的枸杞，味酸且苦。
2、当归
部分不良商家在当归饮片中掺入独活饮片或欧当归，难以被辨别出来。当归能起到补血活血功效，也能润肠通便和调经止痛；独活具有祛风除湿以及通痹止痛作用；欧当归化学成分跟当归完全不一样，而且副作用较大。当归横切面皮肤颜色比较深，散发出清香的浓郁味；独活横断面皮肤颜色浅，木部颜色较深，香气太重浊。
3、西洋参
本身西洋参的价格高，部分商家会用生晒参假冒西洋参售卖。生晒参性温，能起到补气固脱以及健脾益肺效果；西洋参性凉，具有补气养阴和清火生津作用，适合气阴两虚者。生晒参质地疏松，横向切开后横断面有裂隙，一般呈现放射状；然而西洋参质地坚实，进口的横断面根本没有裂隙。
4、阿胶
阿胶是驴皮经层层加工后处理而成，能起到补血滋阴和润燥止血作用。由于驴皮货源少，因此部分商家用猪皮或螺皮熬制成阿胶，难以被分辨出真假。选购时一定要看看外包装，呈现棕褐色长方形，表面光滑，有一定的光泽，质地脆弱且易碎，同时散发出胶香味。
5、冬虫夏草
冬虫夏草具有补肺益肾、止咳化痰作用，一般用于肺肾痰满，价格昂贵。市面上有很多假冒伪劣产品，用亚香棒虫草假冒。因此购买时应选择子座单一、虫体易折断、折断后无竹签的虫草。
温馨提示
为能避免购买到假的中药，应选择正规的中药店购买，不能贪图一时便宜而选择小商铺或地摊货，更不能在网络平台上购买，其质量堪忧。